El BelgARISTA
Savourer, préparer et comprendre
son café avec les baristas colombiens
Je vous invite à vous lancer dans un voyage passionnant à la rencontre des baristas et cafeteros colombiens !
À la redécouverte de la boisson la plus consommée au monde (aprés l’eau). Un “produit” que nous croisons partout. Chaque jour. Et dont nous ne savons pourtant que très peu de choses…
☕Des dégustations, des ateliers, des cours et des tours, spécialement conçus pour apprendre les fondamentaux d’une bonne préparation.
☕Idéal tant pour les curieux, les voyageurs ou les expats, que pour les locaux qui souhaitent mieux connaître les trésors de notre pays !
☕ Disponibles en français, anglais ou espagnol.
📍Point de départ : Medellín
Un projet humain qui puise son sens dans le partage que permet une délicieuse tasse de café. Une histoire de racines et de passion… Lire plus
Témoignages ⭐⭐⭐⭐⭐
Francois
« Merci pour cette belle expérience Max, nous avons effectivement découvert un monde dont nous ignorions la richesse ! »
Amandine
« J’ai appris plein de choses, et c’était super de pouvoir découvrir différents endroits et toutes ces personnes passionnées ! Et oui, je vois clairement le café différemment ! »
Patricia
« Une expérience incroyable! Idéal pour apprendre à préparer un bon café. Max est un hôte formidable ! »
Voir plus de commentaires Google Vivez
l’expérience
cafetera
Ateliers, dégustations, immersion …
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Ateliers de barismo casero
Apprendre
”Faire son café avec les baristas colombiens.”
☕☕☕Mini-cours et ateliers privés.
Préparer: apprendre à faire le café à l’aide de différentes méthodes : machine espresso, filtre, immersion.
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Déguster: savourer, identifier les subtilités de chaque café.☕☕☕
“J’ai compris… C’est tellement bon que je dois pouvoir le faire à la maison !”
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Tour en ville
Savourer
“La tournée des baristas”
🚶🏾🚶👣👣Découvrir plusieurs bars à travers la ville.
Rencontrer des baristas passionnés et déguster différentes gammes de cafés.
Vivre l’ambiance d’une école de barista !
☕😋☕🍰☕
”L’expérience gourmette indispensable pour compléter ce que vous apprenez dans les fincas de café.“ ☕🤠 -
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Visite ou immersion dans une finca de café
Comprendre
“Du producteur à la tasse. Du grain au business.”
🌱🍒🌎☕Á Medellín ou dans la “zona cafetera”.
Visite ou Immersion dans une ferme de café.
Explications des processus plantation, récolte et transformation.
Dégustation…
“Je veux avoir la vision globale ! Comprendre comment on obtient ce brevage fascinant!” -
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Dégustations privées
Découvrir
Découvrir et goûter ce qu’est un véritable café colombien.
Préparé dans les règles de l’art par un barista passionné !
☕🤠☕
”La rencontre qui changera votre regard sur le café !”
Découvrez / demandez :
🏡 Les tarifs à domicile.
🤝Les tarifs chez nos partenaires.
😋 🍽 L’option Brunch .
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Cafés et Nourriture
Fusion Colombo-Belga
🍽
Brunch
(à domicile)Cuisine 100 % maison et saine.
Options végétariennes. 🌱
☕ Préparation de cafés colombiens, méthodes filtres:
Tarif: $135 000 COP
QUAND EST CE QU’ON BOIT UN BON CAFE ☕?
Faites-vous plaisir en choisissant l’expérience qui convient le mieux à vos envies et à votre séjour !
À PROPOS DE
MAX
El BelgARISTA
Belge et colombien. Né à Manizales, au coeur de la “zona cafetera”. Adopté étant bébé et élevé en Belgique. Je suis maintenant de retour à mes racines colombiennes.
Après un parcours influencé et inspiré par des experts de l'univers du "Café de Spécialité", en Belgique et en Colombie. Je suis revenu me former comme barista à la Medellín Barista School en octobre 2022.
Aujourd’hui, j’y encadre des étudiants tout en développant mon projet d´ “Experiencias Cafeteras”.
Je parle espagnol, français et anglais. Ce qui me permet de partager avec vous mon amour du café et une perspective unique pour découvrir la Colombie.
El BelgArista,
Belga y Barista ☕
Profitez de la Colombie
en savourant son produit emblématique !
Le café !
Tous les cafés ne sont pas toujours délicieux en Colombie. Surprenant dans un pays producteur si réputé !? Cela peut même décevoir les amoureux du café.
L'explication réside dans le fait que le marché est principalement axé sur l'exportation de ses meilleurs grains. Il en résulte que, paradoxalement, le consommateur colombien ne connait pas bien les subtilités du produit phare de son propre pays.
Cela dit, les meilleurs grains et le savoir-faire des “cafeteros” viendront à vous, si vous frappez aux bonnes portes !
Dans nos ateliers, vous allez apprendre à déguster et à préparer votre tasse à la manière des véritables baristas colombiens.
Cela pourrait bien changer votre approche du café, du pays et apporter une saveur supplémentaire à votre voyage !
Tout est dans la recette
☕
S'offrir une expérience café de qualité, c'est simplement un peu de bon temps
😋
Tout est dans la recette ☕ S'offrir une expérience café de qualité, c'est simplement un peu de bon temps 😋
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Comprendre les méthodes de préparation
Chemex, Origami, Kalita, Pelador, V60, Aerporess, French press, Siphon, Machine espresso
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Trouver l'atelier qui vous convient
Résidents ou voyageurs de passage. En solo, en duo, en famille ou en groupe.
Curieux, débutants ou amoureux du café désireux d’améliorer votre technique...
Nous vous conseillons dans votre choix et nous adaptons à vos connaissances.
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Choisir le bon café
Laissez-vous surpendre par les subtiles saveurs des cafés colombiens
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